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5 Fatti: Birra

09. 08. 2016

La Birra è uno delle più note ed antiche bevande alcoliche, consumata e prodotta in tutto il mondo. Classificata come la terza bevanda più popolare (dopo acqua e tea), è prodotta dalla fermentazione di vari amidi e cereali, anche se al giorno d’oggi ci sono diversi ingredienti utilizzati come aggiunte. Qui di seguito cinque fatti interessanti su questa deliziosa bevanda.

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1. Il British Museum sostiene di possedere la più antica ricetta della birra datata più di 4000 anni fa e si trova su una tavoletta di argilla risalente al 3.100-3.000 avanti Cristo, in Mesopotamia. Un altro fatto interessante, tratto dalla rivista Smithsonian: si dice che i lavoratori delle piramidi egiziane furono pagati con 4L di birra al giorno.

2. Le bottiglie di birra in vetro sono spesso di colore marrone per evitare che la birra vada a male. Il luppolo che si trova nella birra va a male e produce un composto maleodorante quando esposto alla luce, come confermato da un professore di scienza della birra, il Dr. Charles Bamforth presso l’Università della California a Davis.

3. I sommelier professionisti preferiscono bere birra da un bicchiere da vino chiaro. Tenendo lo stelo, si impedisce alla birra di scaldarsi e perdere il suo aroma.

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4. È possibile fare il bagno nella birra! Nella Repubblica Ceca, ci sono vari centri termali per rilassarsi in cui la birra la fa da padrone. La società Chodovar sostiene che la birra apra i pori, ammorbidisca e lenisca la pelle con le sue vitamine e migliori la circolazione sanguigna.

5. Ci sono piú di 400 diversi tipi di birra. In Repubblica Ceca si consuma più birra pro capite che in qualsiasi altro paese del mondo. La Cina si classifica al secondo posto ed è globalmente il mercato della birra che cresce piú rapidamente.

Alla salute!

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